Tilbake fra Tenerife

Ja, då va den sydenturen unnagjort. Vi hadde en kjempe fin tur! God mat, fint vær, deilige strender og kjekke opplevelsar. Det store høgdepunktet var utten tvil besøket i Loro Parque på Lørdag. Den parken kan anbefalast på det sterkaste!
Nedafor kan du sjå bilder fra turen.

Livet er hærlig!

Max relaxing på stranda

Paela (Spansk rett av ris og sjømat)

Sangria (Spansk drikk)

Strawberry daiquiri

Bacardi cocktail mmmMmmmMMm

Solnedgang over Playa Las Americas

Loro Parque:

Gorillas

Sjøløve show

Hai

Delfin show

Pingvinar

Tigrar

Mega skilpadde fra Gallopogos øyene

Orkidèhage

Spekkhogger show - absolutt til å annbefale! Er du ikkje imot kvalfangs, blir du det vertfall etter å ha vore i Loro Parque!

Her var bilder av nokre av dyra vi såg, det var mange andre eksotiske dyr der også, men av naturlege orsaker kan eg ikkje legge ut alle bildene fra turen...det ville tatt TID!

OPPSKRIFT PÅ SANGRIA:
(for 6 personer)
1 usprøytet sitron
1 uspr appelsin
2 ferskener
1–2 ss sukker
1 liter rødvin, f.eks. Rioja
5 cl brandy, gjerne spansk
1/4 l iskaldt mineralvann
Isbiter
Skjær frukten i terninger eller skiver. Ha dem i en stor mugge sammen med alle de andre ingrediensene, unntatt mineralvann og isbiter. Viktig: Sett muggen i kjøleskapet i noen timer slik at fruktsaftene får trekke og sette smak. Før servering blander du forsiktig inn mineralvann og isbiter – bruk gjerne tresleiv. Sleiven skal også holdes slik at frukt- og isbiter ikke kommer ned i glassene ved servering.
Velg en fyldig vin
Oppskriftene på sangria er omtrent like mange som antall barer i Spania. Men det er noen ingredienser som går igjen: rødvin, fruktbiter, honning eller annen søtning, rom eller annet brennevin.
Rødvinen er hovedingrediensen, og styrer mye av smaken på det endelige resultatet. Derfor bør du ikke velge dårligste sort. Fyldig smak er en fordel, og Rioja har mye å by på å så måte.
Alkoholstyrken på sangria varierer, avhengig av hvor sterk rødvinen er og hvor mye brennevin som tilsettes. Men det kan være greit å moderere seg, sterke drikker og varme går som kjent dårlig sammen.
Tinto de verano – helt enkelt!
Varier gjerne sangriaen med forskjellige frukter, som kirsebær, melon og fersken. Dersom du bare bruker fersken, får du en zurra.
Du kan til og med bruke hvitvin istedenfor rød, da får du en sangria blanca.
Tinto de verano er en lignende sommerdrikk de lesker seg med i Spania, spesielt i Andalucia. Den består av vin blandet med brusen casera/gaseosa, som minner om sitronbrus, men som er mindre søt enn vår. Smaken kan vi etterligne ved å bruke en blanding av farris og sitronbrus. Bland til du får en blanding etter din smak.
Og: Bruker du hvitvin istedenfor rød, ja – da får du blanco de verano!

Kilde: http://www.klikk.no/

Oppskrift på strawberry daiquiri:
6 cl hvit rom3 cl nypresset limesaft2 ts sirup7 friske jordbær (hvis det ikke er sesong kan eventuelt frosne jordbær benyttes)

Framgangsmåte:Alle ingrediensene unntatt ett jordbær kjøres i en mikser med knust is til blandingen er glatt. Serveres i et avkjølt cocktailglass. Pyntes med det ene jordbæret.
Kilde: http://www.peppernet.no/

Bacardi cocktail oppskrift:

1 3/4 oz Bacardi light rom

1 oz lime jus

1/2 ss sukker sirup

1 dæsj grenadine sirup

(1 oz (ounces) =
28,35 gram)

Ha alt i en shaker og fyll opp halve med is-biter. Shake godt! Fyll opp i cocktal glass og nyt!

Ha en fortsatt god sommer.

Klem